من قاعات كلية السياحة و الفنادق إلى خطوط الإنتاج
في إطار نهجها الاستراتيجي لتعزيز الشراكة مع القطاع الصناعي، وتكريس مفهوم التعليم التطبيقي المرتبط باحتياجات سوق العمل، شاركت جامعة اليرموك في تنظيم رحلة علمية لطلبة قسم الإدارة الفندقية إلى شركة اليوم للأغذية في منطقة الضليل/الحلابات، وذلك بالتعاون مع غرفة صناعة إربد وبدعم من مشروع التشغيل في الأردن 2030 (GIZ).
وجاءت هذه الزيارة بإشراف الدكتور عمر طه والأستاذة فاطمة الكفريني، وهدفت إلى تعريف الطلبة بالبيئة الصناعية الحقيقية، وإكسابهم مهارات عملية تتعلق بإجراءات التصنيع الغذائي، وأنظمة الجودة، ومتطلبات السلامة والصحة المهنية، إلى جانب الاطلاع المباشر على آليات الإنتاج الحديثة داخل مصانع الأغذية. وتضمّنت الزيارة جولة ميدانية شاملة داخل مرافق الشركة، حيث اطّلع الطلبة على خطوط الإنتاج في مصانع المخبوزات، والألبان والعصائر، والتعبئة والتغليف، وتعرّفوا إلى أحدث المعايير المعتمدة في السلامة الغذائية وضبط الجودة، بما يعزز من فهمهم التطبيقي لمتطلبات العمل في القطاعين الصناعي والفندقي على حد سواء.
وفي هذا السياق، أشار الأستاذ الدكتور أمجد الفاهوم، منسق العلاقة مع الصناعة في جامعة اليرموك، إلى أن هذه الزيارة تمثّل ثمرة تعاون مؤسسي فاعل بين الجامعة والقطاع الصناعي، مؤكّدًا أن الجامعة تعمل بصورة منهجية على بناء شراكات نوعية تفتح آفاقًا واسعة أمام الطلبة ليكونوا في طليعة الكفاءات المؤهلة لسوق العمل. وأضاف أن هذا التوجه يندرج ضمن رؤية الجامعة في ربط مخرجاتها التعليمية باحتياجات القطاعات الإنتاجية، لا سيما في المجالات التقنية والتطبيقية التي تشهد طلبًا متزايدًا.
كما أشار عميد كلية السياحة و الفنادق الأستاذ الدكتور سعد السعد أن مثل هذه الزيارات تعد انعكاسًا مباشرًا لرؤية الكلية التي تعمل على تطوير برامجها الأكاديمية بشكل دوري لتواكب التحولات في قطاع الضيافة و التغذية من خلال تحديث المناهج، وتعزيز الجانب التطبيقي، وإدماج الطلبة في بيئات عمل حقيقية عبر التدريب الميداني والتعاون مع مؤسسات القطاع، كما تحرص على بناء شراكات استراتيجية مع أرباب العمل لضمان فهم دقيق لاحتياجاتهم وتوقعاتهم من الخريجين، الأمر الذي يسهم في رفع جاهزية الطلبة للانخراط في سوق العمل بكفاءة وثقة، ويعزز من فرص توظيفهم بعد التخرج، و يعزز جودة التعليم السياحي و الفندقي.
ومن جانبه، أكد رئيس غرفة صناعة إربد السيد هاني أبو حسان أن هذه الزيارة تأتي ضمن سلسلة برامج عملية تستهدف تمكين الشباب ورفع جاهزيتهم المهنية، مشيرًا إلى أن الغرفة تولي أهمية كبيرة لتعزيز التعاون مع الجامعات الوطنية، بما يسهم في بناء جسور حقيقية بين التعليم وسوق العمل. وأضاف أن اطلاع الطلبة على بيئة الإنتاج الصناعي بشكل مباشر يعزز من وعيهم بمتطلبات المهن المستقبلية، ويُسهم في إعداد كوادر مؤهلة وقادرة على الانخراط الفاعل في القطاع الصناعي.
كما بيّن الدكتور الفاهوم أن تنظيم هذه الزيارة جاء بجهود مشتركة بينه وبين المهندس سامي مشاقبة، في إطار تعزيز التكامل بين التعليم الأكاديمي والتدريب العملي، بما يسهم في إعداد جيل قادر على مواكبة التطورات الصناعية والتنافس في بيئات العمل الحديثة.
وتجدر الإشارة إلى أن هذه الزيارة تأتي ضمن سلسلة من الأنشطة التطبيقية التي تنفذها جامعة اليرموك بالتعاون مع شركائها في القطاع الصناعي، بهدف تمكين الطلبة، وتعزيز جاهزيتهم المهنية، وترسيخ ثقافة التعلم القائم على الخبرة المباشرة، بما ينعكس إيجابًا على جودة مخرجات التعليم العالي في الأردن.
