شراكة مرتقبة بين قسم الإدارة الفندقية واتحاد مصدري اللحوم الأمريكية

عقد قسم الإدارة الفندقية في كلية السياحة والفنادق لقاءً إلكترونياً عبر تطبيق مايكروسوفت تيمز مع الآنسة لينا كنعان المدير العام لاتحاد مصدري اللحوم الأمريكية في الشرق الاوسط، وذلك بحضور رئيس قسم الإدارة الفندقية الدكتور عمر طه، ومساعد العميد لشؤون التدريب والاتفاقيات السيد فرات محيسن، والشيف خالد رفاعي، إضافة إلى ممثل جمعية الطهاة الأردنيين الآنسة عبير الحنيطي.

وبدأ اللقاء بشكر جمعية الطهاة الأردنيين للدور المحوري الذي قامت به باعتبارها حلقة الوصل والوسيط لبناء جسور التعاون بين الجامعة وجمعية اللحوم الأمريكية، حيث أسهمت الجمعية في تنسيق التواصل وترتيب هذا اللقاء بما يخدم تطوير العملية التعليمية والتدريبية لطلبة الإدارة الفندقية.

وخلال اللقاء، تم استعراض طبيعة عمل نشاطاته وأهدافه الاتحاد من قبل الآنسة كنعان، وارتباطها المباشر مع وزارة الزراعة الأمريكية وأوضحت ان من جوانب مهام الاتحاد القيام بنشاطات التدريب والتوعية والتعليم، إلى جانب تطوير المهارات المهنية المتعلقة بجودة اللحوم وسلامتها وأساليب إعدادها وفق أحدث المعايير العالمية.

وأسفر اللقاء عن الاتفاق على ترتيب زيارة ميدانية لممثلة الجمعية الآنسة لينا كنعان إلى الأردن بتاريخ 13/05، لزيارة الكلية والتمهيد لتوقيع اتفاقيات تعاون، وتنفيذ دورات تدريبية مجانية بالكامل لطلبة القسم، تركز على اللحوم الأمريكية وطرق إعدادها وتحضيرها باحترافية.

كما تم التوافق على العمل مستقبلاً لإشراك الطلبة في مسابقات محلية ودولية متخصصة، بالتنسيق مع جمعية الطهاة الأردنيين، بما يسهم في صقل مهاراتهم التطبيقية وتعزيز حضورهم في المحافل المهنية.

ويأتي هذا اللقاء في إطار سعي الكلية إلى توسيع شبكة شراكاتها الدولية، والاستفادة من دور المؤسسات المهنية الوسيطة، بما يسهم في تطوير مخرجات التعليم وربطها بمتطلبات سوق العمل في قطاعي السياحة والضيافة.